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天热别蒸包子了,学会懒人吃法,隔三差五做一次,出锅家人抢着吃

  天热别蒸包子了,学会懒人吃法,隔三差五做一次,出锅家人抢着吃。俗话说“巧妇难为无米之炊”,如今7月天气正是燥热,妈妈就算是有米有面也不愿进厨房守着热气冲天的蒸笼、炒锅了。今天我就教大家做一道韭菜千层饼,青翠诱人,酥脆咸香,比外面卖的还好吃,每次一端上桌家人都抢着吃,闺女一次能吃3张。大热天妈妈们也不用一直守着蒸锅,只需要简单的把做好的面饼在铁锅里面“滚一圈”,一张好吃的千层韭菜饼就出锅了。喜欢的朋友们快动手学起来做给家人吃吧!

  千层韭菜饼

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  配料:

  韭菜 200克、中筋面粉 200克、精盐 适量、食用油 适量、温水 适量

  烹饪步骤:

  1.将面粉、温水和食用油放进盆子里

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  2.和成面团

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  3.然后取50克左右一个小团,做成窝状

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  4.加入拌好的韭菜馅

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  5.然后捏起来,擀成饼

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  6.锅里涂一点油,加入饼

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  7.煎?牧矫娼鸹?

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  8.略烤的金黄一点饼皮脆

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  烹饪小贴士:

  挑选韭菜小技巧:1.挑选根部粗壮,截口较平整,韭菜叶直,颜色鲜嫩翠绿为佳品,这样的韭菜营养价值比较高;2.拿着韭菜根部叶子能够直立,如果叶子松垮下垂,说明不新鲜了;3.韭菜有宽叶和细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维比较少,口感较好,细韭菜叶叶片修长,叶色呈深绿色,纤维较多,口感虽不及宽叶但香味浓郁。4.韭菜叶子枯萎,凌乱,变黄,有虫眼的韭菜尽量不要购买,看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买

  大家平时都喜欢吃什么样的面食呢?

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