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前5个月啤酒业利润同增逾25% 高温季可望再下一城

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本报记者实习生李铮

随着气温的逐渐升高,国内啤酒市场也迎来了2019年的销售旺季。

根据国家统计局公布的数据,2019年1 - 5月全国啤酒产量为.7万千升,销售收入675.37亿元,同比增长6.49%,利润总额为人民币65.58亿元,同比增长25.13%。与2018年相比,2019年啤酒行业仍保持强劲增长势头。中泰证券研究报告称,啤酒行业的快速增长主要得益于结构升级+价格上涨。

啤酒市场分为高端市场和低端市场。 “从2018年起,啤酒行业的销售增长水平一直集中在高端市场,与低端市场相比,低端市场相对稳定。”卓创高级分析师张小鹏信息农产品行业在接受采访时表示《证券日报》目前,使用淀粉和淀粉糖浆的产品主要分布在低端啤酒市场,而啤酒生产过程中的成本占15%-20%。受多种因素影响,玉米淀粉现货价格较去年同期有所上涨。酿造一吨啤酒需要大约18公斤的淀粉。由于成本相对较低,低端啤酒产品的价格并不显着。

张小鹏进一步表示,为了缩短生产时间,低端啤酒产品以淀粉糖浆为原料进行生产,逐步取代玉米淀粉的使用,既提高了生产效率,又降低了运输成本,对于啤酒制造商。换言之,淀粉市场已成为需求市场并具有强大的议价能力。因此,购买价格波动很小,这反过来迫使玉米淀粉行业进行调整,这便于啤酒制造商锁定生产成本。

“从数据可以看出,自去年以来,包括进口啤酒在内的高端啤酒市场的销量大幅增加。”张小鹏说。

在这方面,《证券日报》记者采访了壹酿酒酿酒酿酒酿酒从事从事从事从事从事从事从事从事.的市场与公关部主任尹女士。目前,高端啤酒受到越来越多中国消费者的青睐。中国人越来越喜欢手工艺,啤酒的口味和质量要求也越来越高。中国消费者现在越来越关注啤酒的口味和健康,因此选择高端啤酒的人往往更加中年。与此同时,对高端啤酒的需求也在逐步上升。

尹女士进一步表示,目前,大部分高档啤酒原料需要从国外进口,因此成本波动与原料市场供应关系更为密切。例如,去年德国的天气相对干燥,麦芽价格的上涨将直接导致啤酒价格上涨。同时,国际物流,汇率等因素的上升也将对高端啤酒的成本产生更大的影响。

(编辑白宝玉策划朱宝珍)

本文来自“证券日报”

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